定居果岭鹿鸣岛之后，闲来无事，便拾起父亲传下的糯米酒手艺。
从前上班养成了较真的习惯，酿酒时从选米、拌曲到入桶发酵，每一回的用料、室温、发酵天数，我都细细记在本子上，全程只用糯米和自制酒曲，不掺辅料、不人为催熟。
时光慢酿，一坛烟火醇香
儿时蹲在老家灶台边，闻着蒸锅飘出的米香，是对酿酒最早的印象。如今酿酒都在屋内操作，依靠恒温设备稳定发酵环境，避开外界气温干扰，稳稳把控酿造节奏。每逢酒成，邻里好友常会登门小坐，品酒闲谈，聊聊园区日常琐事。
扎根果岭这些年，守一门老手艺，酿一壶家常酒，伴着邻里烟火，便是平淡安稳的小院日常。