旧食单，烟火承旧味

翻出这份最初的食单，雅致题名背后，是当年反复打磨的心意。彼时园中鲜蔬从采摘、淘洗到备料入锅，每一处细节皆用心以待。

饮食一道，从来不是单纯的果腹，更是一脉相承的生活习惯。既学着四方风味丰富餐桌，也守着老一辈传下来的古法与规矩。有从坊间习得的河南传统老菜，工序繁复，恪守旧时做法；也有为来客灵活调整的家常小炒，褪去宴席的精致，化作朝夕相伴的滋味。

不录刻板的烹饪步骤，只记下择料、掌火、慢烹的点滴日常，品味藏在烟火里的传统与温情。昔日一席私宴待客，如今三餐烟火伴家人，滋味流转，初心未改。